Nos huiles d'olives Galega

Josefa - 250ml

13,90 €

L’huile des berges du rio Zêzere

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées sur les pentes douces et les berges du fleuve Zêzere de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui tempère l’acidité des polyphénols par une délicatesse suave, des saveurs plus mûres et beurrées.
Josefa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des carpaccios de thon ou de bœuf, un plat de morue, dans une ratatouille ou un potage de légumes, mais aussi associées à du miel et du fromage blanc, voire à des fraises.

Maria - 250 ml

13,90 €

L’huile des sous-bois de Bogas

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées dans les hauteurs de Bogas de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile au fruité ardent, aux arômes d’artichaut cru, d’herbes fraîchement coupées, magnifiquement équilibrée par son onctuosité. Maria se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour un poisson grillé ou rôti au four, des crudités ou des tomates mûres à point, une burrata parsemée de basilic, ou un simple morceau de pain (fait, pourquoi pas, avec une farine de maïs, comme la broa de milho lusitanien).

Rosa - 250 ml

13,90 €

L’huile des terres rocailleuses

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées en altitude de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui possède une vivacité brûlante, qu’on dirait presque pimentée et qui dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche. Rosa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des légumes cuits à la vapeur, une brousse fraîchement caillée et des rougets grillés.

Josefa - 500 ml

24,90 €

L’huile des berges du rio Zêzere

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées sur les pentes douces et les berges du fleuve Zêzere de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui tempère l’acidité des polyphénols par une délicatesse suave, des saveurs plus mûres et beurrées.
Josefa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des carpaccios de thon ou de bœuf, un plat de morue, dans une ratatouille ou un potage de légumes, mais aussi associées à du miel et du fromage blanc, voire à des fraises.

Maria - 500 ml

24,90 €

L’huile des sous-bois de Bogas

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées dans les hauteurs de Bogas de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile au fruité ardent, aux arômes d’artichaut cru, d’herbes fraîchement coupées, magnifiquement équilibrée par son onctuosité. Maria se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour un poisson grillé ou rôti au four, des crudités ou des tomates mûres à point, une burrata parsemée de basilic, ou un simple morceau de pain (fait, pourquoi pas, avec une farine de maïs, comme la broa de milho lusitanien).

Rosa - 500ml

24,90 €

L’huile des terres rocailleuses

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées en altitude de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui possède une vivacité brûlante, qu’on dirait presque pimentée et qui dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche. Rosa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des légumes cuits à la vapeur, une brousse fraîchement caillée et des rougets grillés.

Josefa - 1 L

39,90 €

L’huile des berges du rio Zêzere

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées sur les pentes douces et les berges du fleuve Zêzere de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui tempère l’acidité des polyphénols par une délicatesse suave, des saveurs plus mûres et beurrées.
Josefa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des carpaccios de thon ou de bœuf, un plat de morue, dans une ratatouille ou un potage de légumes, mais aussi associées à du miel et du fromage blanc, voire à des fraises.

Maria - 1 L

39,90 €

L’huile des sous-bois de Bogas

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées dans les hauteurs de Bogas de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile au fruité ardent, aux arômes d’artichaut cru, d’herbes fraîchement coupées, magnifiquement équilibrée par son onctuosité. Maria se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour un poisson grillé ou rôti au four, des crudités ou des tomates mûres à point, une burrata parsemée de basilic, ou un simple morceau de pain (fait, pourquoi pas, avec une farine de maïs, comme la broa de milho lusitanien).

Rosa - 1 L

39,90 €

L’huile des terres rocailleuses

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées en altitude de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui possède une vivacité brûlante, qu’on dirait presque pimentée et qui dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche. Rosa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des légumes cuits à la vapeur, une brousse fraîchement caillée et des rougets grillés.

Josefa - 3 L

98,90 €

L’huile des berges du rio Zêzere

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées sur les pentes douces et les berges du fleuve Zêzere de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui tempère l’acidité des polyphénols par une délicatesse suave, des saveurs plus mûres et beurrées.
Josefa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des carpaccios de thon ou de bœuf, un plat de morue, dans une ratatouille ou un potage de légumes, mais aussi associées à du miel et du fromage blanc, voire à des fraises.

Maria - 3 L

98,90 €

L’huile des sous-bois de Bogas

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées dans les hauteurs de Bogas de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile au fruité ardent, aux arômes d’artichaut cru, d’herbes fraîchement coupées, magnifiquement équilibrée par son onctuosité. Maria se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour un poisson grillé ou rôti au four, des crudités ou des tomates mûres à point, une burrata parsemée de basilic, ou un simple morceau de pain (fait, pourquoi pas, avec une farine de maïs, comme la broa de milho lusitanien).

Rosa - 3 L

98,90 €

L’huile des terres rocailleuses

Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées en altitude de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui possède une vivacité brûlante, qu’on dirait presque pimentée et qui dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche. Rosa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.

Idéale pour des légumes cuits à la vapeur, une brousse fraîchement caillée et des rougets grillés.

Fleur de sel - 125 gr

6,90 €

La Fleur de Sel de Guérande

Cueillie à fleur d'eau dans les œillets, en fin de journée par les Paludiers, selon une méthode artisanale millénaire, la Fleur de Sel de Guérande Egidio révélera, vos aliments crus et cuits.

Véritable trésor par sa texture blanche, fine et croustillante, elle exhausse les goûts et les saveurs.

La Fleur de sel de Guérande s’utilise uniquement en assaisonnement.

Nous vous conseillons de transvaser la Fleur dans un contenant en verre, porcelaine ou grès de votre choix.

Gros sel - 500 g

2,90 €

Gros sel gris de Guérande

Le gros sel est non lavé, non broyé et non raffiné.

Sa couleur naturellement grise provient de l’argile des marais. C’est le sel que les Bretons adorent bien loin du sel industriel, de couleur blanche comme neige.

Riche en fer, magnésium et bien-sûr en oligo-éléments, le gros sel apporte des saveurs complices à une cuisine familiale et traditionnelle.

Vous pouvez l’utiliser pour la cuisson de toutes vos préparations (pâtes, légumes), cuissons en croûte de sel et grillades !

Nous vous conseillons de transvaser le sel dans un contenant en verre, grès, porcelaine de votre choix.

Gros sel - 1 Kg

3,90 €

Gros sel gris de Guérande

Le gros sel est non lavé, non broyé et non raffiné.

Sa couleur naturellement grise provient de l’argile des marais.

C’est le sel que les Bretons adorent bien loin du sel industriel, de couleur blanche comme neige.

Riche en fer, magnésium et bien-sûr en oligo-éléments, le gros sel apporte des saveurs complices à une cuisine familiale et traditionnelle.

Vous pouvez l’utiliser pour la cuisson de toutes vos préparations (pâtes, légumes), cuissons en croûte de sel et grillades !

Nous vous conseillons de transvaser le sel dans un contenant en verre, grès, porcelaine de votre choix.

Torchon Birdy Bleu

17,50 €

Torchon Birdy Vert

17,50 €

Out of Stock

Torchon Birdy Orange

17,50 €

Out of Stock

Bec Verseur pour bidons

1,50 €