![](https://www.huiledegidio.com/53-large_default/rosa-1-l.jpg)
Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées en altitude de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui possède une vivacité brûlante, qu’on dirait presque pimentée et qui dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche. Rosa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.
Idéale pour des légumes cuits à la vapeur, une brousse fraîchement caillée et des rougets grillés.
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Composition
Dénomination : Huile d’Olive Vierge Extra EGIDIO
Quantité nette : 1,00 L
Origine : Beira interior - Portugal
Ingrédients : Olives Galega
Récolte : Déc. 2023
Saveur optimale : 24 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Cueillie à fleur d'eau dans les œillets, en fin de journée par les Paludiers, selon une méthode artisanale millénaire, la Fleur de Sel de Guérande Egidio révélera, vos aliments crus et cuits.
Véritable trésor par sa texture blanche, fine et croustillante, elle exhausse les goûts et les saveurs.
La Fleur de sel de Guérande s’utilise uniquement en assaisonnement.
Nous vous conseillons de transvaser la Fleur dans un contenant en verre, porcelaine ou grès de votre choix.